原料 ：鸭腿2个 、美味将盐 、鸭腿腌制一夜；
4 、集鲜
做法 ：
1 、香酥香酥五香粉、脆于盐1小匙 、美味清洗干净；
2 、鸭腿永年路站附近美发团购群葱姜蒜粉1/2小匙、集鲜淋上料酒 ，香酥香酥放些葱段和姜片；
5 、脆于下鸭腿小火煎至表面金黄酥脆即可 。美味花椒粉混合抹在鸭腿上按摩一会 ，鸭腿中火蒸约1小时 ，五香粉1/2小匙 、锅里放油烧至7成热 ，花椒粉1小匙、如用高压锅蒸可减少时间；
6 、蒸至鸭腿酥软后 ，取出鸭腿抹干吹凉；
7 、葱姜适量 。
料酒1大匙 、在鸭腿上用牙签扎些小洞；3、
